DNL et immersion

Interview with a potato

Une activité en DNL Biochimie

lundi, 6 mai 2024

http://dnl-et-immersion.ac-amiens.fr/164-interview-with-a-potato.html

Une pomme de terre au ton prétentieux répond à une interview abordant certes son origine, quelques idées pour la cuisiner, mais également ses qualités nutritives...
Un point de départ pour aborder les glucides simples ou complexes ainsi que les vitamines au travers de documents complémentaires à exploiter par les élèves. Des notions rigoureuses de biochimie accessibles dès le niveau Seconde.
Et la possibilité que les élèves créent eux-mêmes l’interview d’un aliment en tâche finale…

La ressource

format PDF - 540.3 kio

La fiche d’accompagnement

format PDF - 145.4 kio

Remerciements à Sandrine Blanchard, professeure de Biochimie au lycée Jean-Calvin de Noyon